바닐라 파운드케이크 만들기 버터 풍미 제대로야! ..

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​​​이웃님들, 10월도 행복하게 시작하셨죠? 헤헷!이제서야 빼꼼 들여다보나 츄츄입니다.태풍의 영향으로 오늘 아침부터 비가 많이 내렸어요.내일은 완전 영향권에 드는데, 다들 단디 조심하이소~특히 제가 사는 지역은 난리가 날 것 같다는 생각이..;;; 아쿠~​비도 내리고 해서 아침부터 버터 풍미 작렬하는 파운드케이크 구웠습니다.바닐라빈이 남은 게 많아서 활용했지요. 그래서인지 집안에 바닐라향이 가득~부드러워서 살살 녹는 식감의 파운드케이크 만들기 오랜만에 굽는군요. 하핫. 역시 가을은 오븐 돌리기 좋은 계절.​바닐라 파운드케이크 한 조각과 따뜻한 루이보스차 한잔을 했습니다.크~~~ 넘나 행복한 것. 반죽을 하는 내내 동동이가 뱃 속에서 난리도 아니었어요.ㅎㅎ예쁜 녀석 ~ >.<​​​​

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​​​​​​바닐라빈이 콕콕 박혀 있어서 향이 넘나 맘에 들어요.구울 때에는 비가 엄청나게 쏟아졌는데, 다 굽고나니 조용해진 것 같아요.이런 날씨에 이런 버터향이 나는 파운드케이크 만들기 딱이라죠.​​​​​

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​​​반죽하는 방법과 오븐에 잘 굽게 된다면, 만족하는 식감으로 파운드케익을 즐길 수 있을겁니다.그렇다면 기분 좋아지는 바닐라 파운드케이크 만들어 보자구요.기본이 뭐든 가장 좋은 법이죠.​​​​

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​​​우선, 실온 버터 가볍게 풀어주이소.그리고 설탕, 소금 집어넣고 크림화 합니다.​​​

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​​바닐라빈도 긁어넣고 한번 더 돌려주시고요.달걀도 넣고 크림화 해줍니다.​​​

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​​​크림화를 하고 나면 보들보들~그냥 이대로 빵에 발라먹고 싶은 심정.ㅋㅋ​​

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​​​가루 체 쳐 넣습니다.​​​

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​​​​반죽 쉐킷.​​​

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​​​​팬닝하고​​​

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​​​오븐 190도 15분, 175도 30분 가량 구워주세요.​​​​

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​​​​크~~ 제가 좋아하는 버터 풍미 작렬하는 바닐라 파운드케이크 완성.기본 중의 가장 기본적인 거 아니겠어요?​​​​

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​​식감은 말해 뭐하나요?부드러움이 철철 넘치는 매력이라죠.다음 날에 먹으면 가장 맛있는 파운드케익.하지만 오늘은 갓 구워서 즐겼어요.​​완소남매 학교에서 돌아오면 간식으로 내어줘야죠^^성진군은 시험 기간이라 오늘도 일찍 오걸랑요.내일부터 주말까지 4일 동안 학교에 안가는지라 설렘 가득 안고 학교에 갔어요.ㅎㅎㅎ추석 연휴하고 똑같은 연휴를 맞이하는 아이들이 그저 부럽..ㅎㅎㅎ​하여간에 이웃님들 모두 태풍 조심하시구요.행복한 하루 되세요.​​​요리,사진 꼬마츄츄불펌,재편집 삼가세요.​​

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